Yến sào có tác dụng ra sao đối với sức khỏe của trẻ

Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng cho nhiều lứa tuổi và đối tượng. Nó có thể chế biến thành món ăn hay các loại nước dinh dưỡng khá thơm ngon, dễ dùng. Vậy tác dụng của yến sào với trẻ là gì và cách dùng thế nào là đúng?

1. Yến sào có tác dụng ra sao đối với trẻ nhỏ

Yến sào chứa nhiều protein, axit amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý giúp kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Canxi và sắt trong yến sào là những khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường thiếu, hỗ trợ bé phát triển xương và tăng cường khả năng miễn dịch.

Trong thành phần của tổ yến còn chứa Cr, một nguyên tố quý hiếm và quan trọng giúp kích thích chức năng tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng qua màng ruột. Tổ yến chứa nhiều sắt, lượng galactose hoàn toàn không chứa chất béo, đồng thời đây cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt cho bé.

Các vi chất dinh dưỡng quan trọng như: Mn, Cu, Zn, Br rất hữu ích trong quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ ở trẻ. Đặc biệt đối với lứa tuổi học sinh, sử dụng yến sào thường xuyên giúp phát triển hệ não bộ, ổn định tinh thần, giúp ghi nhớ lâu hơn, nhất là trong các kỳ thi.

Ngoài những chất dinh dưỡng trên, yến sào còn cung cấp một lượng lớn chất đạm và ít chất béo, giúp phát triển xương và tăng cường khả năng miễn dịch cho trẻ. Tổ yến còn có tác dụng kích thích, thúc đẩy hệ tuần hoàn máu hoàn thiện hơn, giúp trẻ phát triển trí não, trí não một cách toàn diện nhất và kích thích sự phát triển của cơ thể.

Đối với những trẻ suy dinh dưỡng hoặc mắc các bệnh do thay đổi môi trường, sử dụng yến sào có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ, giúp trẻ hấp thu và tiêu hóa tốt hơn. Trẻ em ăn yến sào thường xuyên sẽ nhanh lớn và kích thích tế bào phát triển…

2. Khi nào thì trẻ có thể ăn yến sào?

Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi: Ở độ tuổi này thì không nên cho bé dùng yến sào bởi hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện nen không thể hấp thu đầy đủ dưỡng chất.

Trẻ em từ 1 – 3 tuổi: Dùng yến sào ở độ tuổi này sẽ giúp bé củng cố hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, chống lại các bệnh về hô hấp, giúp giấc ngủ sâu… Nên kết hợp yến chung với sữa, cho bé sử dụng và đều đặn cách nhau 1 ngày. Trong độ tuổi này chỉ nên cho bé dùng khoảng 50g yến trong 1 tháng.

Trẻ em từ 3 đến 10 tuổi: Các bé ở độ tuổi này thường hay mắc các bệnh như: ho, cảm lạnh, bệnh cúm, sổ mũi … Dùng yến sào sẽ giúp bé có sức đề kháng cao hơn. Nên cho bé dùng đều đặn 100g yến trong 1 tháng và ăn đều đặn cách 1 ngày 1 lần.

Yến sào đặc biệt tốt cho các bé trong trường hợp:

• Trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc. Yến sào sẽ là nguồn bổ sung dinh dưỡng và năng lượng tốt cho bé, hỗ trợ thần kinh, giúp bé ăn ngon miệng hơn, ngủ khỏe, lấy lại đà tăng trưởng.
• Trẻ thường xuyên ốm bệnh, bị các bệnh về phổi, viêm phế quản… thì yến sào cũng rất tốt giúp bé tăng cường miễn dịch và sức đề kháng, hỗ trợ dinh dưỡng.
• Trẻ ở độ tuổi đi học cũng có thể dùng thêm yến sào, đặc biệt vào thời điểm thi cử để giúp bé có tinh thần ổn định, trí nhớ tốt, sức khỏe dồi dào cho việc học tập và thi cử…

3. Trẻ nên ăn yến sào vào thời điểm nào trong ngày?

Hai thời điểm cho trẻ ăn yến sào tốt nhất trong ngày mẹ nên nắm rõ để có thể phát huy công dụng của tổ yến đó là:

3.1. Buổi sáng: Trước khi ăn sáng khoảng 1 tiếng

Sau khi ngủ dậy, trước khi ăn sáng tầm 1 tiếng chính là lúc mẹ nên cho bé ăn tổ yến sào, bởi vì lúc này cơ thể bé sẽ hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng có trong tổ yến sào tốt hơn vì bụng còn rỗng, chưa ăn gì.

3.2. Buổi tối: Trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng

Trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng, mẹ cũng có thể cho trẻ ăn yến sào bởi theo lý giải của các nhà khoa học, khi con người rơi vào giấc ngủ sâu, nồng độ của nội tiết tố tăng cao, cơ thể thực hiện quá trình thanh lọc, thải độc tố nên những chất dinh dưỡng cũng sẽ được hấp thu tốt hơn.

4. Một số lưu ý khi cho bé ăn yến sào

Việc lạm dụng yến sào cho bé có thể phản tác dụng khiến bé biếng ăn hơn, tăng tình trạng suy dinh dưỡng. Nguyên do yến xào có vị ngọt, dễ dùng, hợp khẩu vị có thể khiến bé chỉ ăn yến sào mà không chịu các loại thực phẩm khác.

Khi cho trẻ ăn yến sào mẹ cần lưu ý một số điều sau đây:

• Thời gian chưng yến vừa đủ: Khi chưng tổ yến mẹ nên chưng trong khoảng từ 25 – 30 phút là đủ. Không nên chưng yến quá lâu vì sẽ khiến yến bị nhão và tan, chất dinh dưỡng cũng bị giảm dần.
• Không cho trẻ vận động mạnh khi ăn yến sào: Trẻ có những vận động mạnh sau khi ăn yến sào rất dễ gặp phải các vấn đề tiêu hóa như đau dạ dày, cơ thể toát nhiều mồ hôi…
• Một số trường hợp không nên ăn yến sào: Những trẻ đang mắc bệnh viêm gan, vàng da, ho nhiều đờm loãng và trong, viêm đường tiết niệu, viêm phế quản, viêm nhiễm ngoài da… tốt nhất không nên ăn yến sào.

Yến sào là nguồn dinh dưỡng quý cho nhiều đối tượng và độ tuổi, kể cả trẻ nhỏ. Việc dùng yến sào cho bé đúng thời điểm, liều lượng và đúng cách sẽ có nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe và sự phát triển của các bé.